Ekmeğe yapılan ve ardından valiliklerin müdahalesi ile geri alınan zam fırıncı esnafını zora soktu. Sektör temsilcileri maliyetlerin çok yüksek olduğunu, iflasların başladığını söyledi.
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi’nden Meclis Üyesi Sultan Selim Şimşek maliyetlerin arttığını, 250 gramlık somun ekmeğin 1,25 liraya satılmasının sürdürülebilir olmadığını söyledi.
”İFLASLAR BAŞLADI, FIRINCILAR GAYRİMENKULLERİNİ SATARAK AYAKTA DURUYOR”
Dünya gazetesine konuşan İTO Meclis Üyesi Şimşek, “İflaslar başladı. Fırıncı daha önce elde ettiği birikimleri, gayrimenkulleri satarak süreci idare etmeye çalışıyor. Fırıncıdan fedakarlık isteniyor. Fedakarlık kardan edilir. Kar istemiyoruz ama zarar edilmemesi için biz hükümetten yardım bekliyoruz.” diye konuştu.
Fırınların yüzde 90’ının doğalgaz ile üretim yaptığını belirten Şimşek son 3 ayda tüm girdilere en az yüzde 40-60 aralığında zam yapıldığını, bu yüzden maliyetlerin arttığını söyledi.
”1 HAFTALIK GÜCÜMÜZ KALDI, SONRA HALK TİPİ EKMEK ÇIKMAZ”
Fırıncılar en fazla 1 hafta daha dayanır. Sonra halk tipi dediğimiz ekmek çıkmaz. Zabıtalar baskınlar yapıyor fırınlara. Zannediyorum ki yakında cezalar da gelecek. Zam yapan fırınlar var. Cezalar geldiğinde mali sorun daha da büyüyecek. Çeşit ekmekte bir problem yok ama yüzde 80 somun ekmek tercih ediliyor. Halka ucuz ekmek yedirelim derken hiç ekmek bulamama gibi bir problemle karşı karşıya kalınacak. Ekmek şu an en az 1.50 TL olmalı. Bu para kazandırmaz ama mevcut durumu idare eder. Bir ekmeğin görünen maliyetleri 1.25 TL. Amortisman, tazminatlar, lojistik gibi masraflar hesaplanmıyor. Bununla enflasyonla mücadele edilmez.
The post Fırıncı esnafında iflaslar başladı, ekmek üretimi bir hafta içine durabilir appeared first on IPA - International Press Agency.
Kaynak: Gündem – IPA – International Press Agency http://ipahaber.com/2018/10/16/firinci-esnafinda-iflaslar-basladi-ekmek-uretimi-bir-hafta-icine-durabilir/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder